TARTA DE QUESO

 

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE TARTA DE QUESO:

• Ingredientes para realizar la base de galletas:
• 2 paquetes de galletas tipo María, Digestive, oceanix … etc ( según queramos el grosor de la base emplearemos mas galletas o menos)
• 100 gr. de mantequilla (temperatura ambiente)
• 1 paquete de cacahuetes con miel (podéis echarle cualquier tipo de fruto seco)
• Ingredientes para el relleno de la tarta de queso:
• 400 gr. de nata liquida para montar 35% materia grasa
• 100 gr. de azúcar
• 2  sobres de cuajada
• 500 gr de queso de untar (estilo Queso Philadelphia)
• Mermelada: casera (sigue leyendo que explico como se hace) o bote de Confitura de fresas

¿Que son los sobres de cuajada?

Son un preparado en forma deshidrata, en polvos que sirven para hacer cuajada o mas bien un postre lácteo similar a la cuajada solo con añadir a leche caliente. Los que yo compro se comercializa en un paquete que contiene 16 sobres de 12gr cada uno. Para la receta de la tarta de queso solo vamos a usar 2 sobres de 12gr osea 25gr de cuajada en polvo.

Raciones que salen de esta tarta de queso

Los ingredientes usados en esta receta son ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado fácilmente. Son para unas 8/10 porciones de tarta molde de 20 cm de diámetro, para un molde de 26 cm, pueden salir de 10/12 raciones.

COMO PREPARAR LA RECETA DE LA TARTA DE QUESO

Empezamos por la base, continuaremos con el relleno para la tarta y vamos a seguir con la cobertura de mermelada que podrá ser casera o de bote.